PASTELERÍA-REPOSTERÍA

Día: LUNES

Hora: De 17:00 a 20:00

Profesor/a:

Lugar: ESCUELA DE HOSTELERÍA

CONTENIDOS

Contenidos orientativos (susceptibles de modificación):

-Masas esponjadas de pastelería.
-Masas laminadas.
-Masas fermentadas.
-Cremas y rellenos dulces.
-Masas escaldadas.
-Tartas.
-Pastas de té.
-Puntos del azúcar.
-Chocolates.
-Postres encolados (con gelatina)

DATOS DEL CURSO

• Nº de horas lectivas: 30
• Nº de plazas: 15
• Precio: 31 €
• Idioma: Castellano
• Comienzo Curso: 20/10/2008
• Fin Estimado: 30/01/2009
• Material necesario:
• Letra Sorteo: U

INFORMACIÓN GENERAL

Preinscripción:

Del: 16/06/2008 al: 20/06/2008

Txapelena, Torrezabal Kultur Etxea o www.galdakao.net

Publicación de listados:

24/06/2008

Torrezabal Kultur Etxea y www.galdakao.net

Matriculación:

Del 22 al 26 de septiembre

Área Económica del Ayuntamiento (1ª planta)

Confirmación de plaza:

Hasta el 30 de junio inclusive

Torrezabal K.E. (2ª planta)de 9:00 a 13:30 h., tel. 94 401 05 98 ó omartin@galdakao.net

Períodos vacacionales:

Navidad: 22 dic-11 ene
Semana Santa:4-20 abril

Cada persona sólo podrá inscribirse en cuatro talleres, dos de cada área, indicando el orden de preferencia de cada curso. (Más información):

Área de Cultura (Torrezabal Kultur Etxea-2ª planta)

Olga Martín Tel. 94 401 05 98